Bienvenue, Jenny et vos bêtes à cornes !
Les escar’bio de Montfort dégagent une énergie insoupçonnable au vu de la gent animale considérée. Jennifer est comme ses animaux : petite mais costaude. Tandis que sur un ton badin nous discutons de la forme que prend son exploitation – je suis novice en héliciculture pour ne pas dire totalement ignarde (mais heu, ça pousse en combien de temps un escargot ?), je suis surprise que nous parlions le même langage. Et pourquoi pas, nos bêtes à cornes ont beau avoir 300 kg de différence, elles n’en restent pas moins des animaux à élever, à nourrir, à faire vivre et à vendre. Alors lorsqu’elle annonce que la sécheresse de l’an dernier a occis 70 % de son élevage, je reste coite à mesurer la détermination sans faille de la lady.
